Je confirme ce que disent Cyril et Elizabeth.
Le GR10 ne pose pas de problème avec un chien.
La présence du chien oblige simplement au bivouac car les refuges gardés sauf rares exceptions ne les acceptent pas. Pour les cabanes il faut que les éventuels autres occupants acceptent le chien (il y a des gens que ça révulse, si, si).
On arrive généralement à s'arranger avec les hôtels si on les prévient et si le chien se comporte bien (à Tavascan en Espagne la "Jefa" m'a muté du 1* au 3* pour le même prix trouvant le chien trop mignon !)
On est loin de trouver des croquettes dans toutes les épiceries des fins fonds de l'Ariège
mais :
On trouve toujours quelques infâmes charcuteries en boite (genre corned beef) qui donnent des boutons rien qu'en les regardant mais, en général, le chien, lui, adore
On peut équiper le chien de sacoches qu'il porte sur le dos sans que cela ne le fatigue (j'ai des photos témoin !) et qui lui permettent de porter 1kg de croquettes (pour un border) sans qu'il s'en aperçoive
Le jambon beurre du maître est aussi parfois très apprécié
Il faut surtout prendre soin qu'il puisse boire souvent (attention à certaines étapes avec peu d'eau) le chien étant beaucoup plus sensible à l'absence d'eau qu'à l'absence de nourriture.
La HRP est plus belle que le GR10 mais certains passages sont à proscrire avec le chien :
Elle traverse le parc national français
Quelques rares passages sont trop difficiles pour le chien (mais on peut toujours le porter j'ai déjà donné
)
Quelques passages peuvent devenir dangereux si le chien fait partir des pierres sur les personnes en dessous.
Le GR11 coté espagnol est souvent un bon compromis (meilleure météo, pas de souci dans les parcs nationaux espagnols) mais il est un peu plus "difficile " que le GR10.
Enfin, il faut le dresser pour qu'il n'ennuie pas les troupeaux. Pour les animaux sauvages en été le border collie n'est pas vraiment le prédateur de l'isard !
L'idée de finir dans la mer est moyennement bonne car les chiens sont interdits sur les plages l'été !