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Rencontre singulière http://pyrenees-team.com/forumpteam/viewtopic.php?f=8&t=2354 |
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Auteur: | Blum [ 23 Jan 2008 20:03 ] |
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C'est un cochon noir de Bigorre. Petite spécialité de Bagnères (paté, jambon,...) Sympa aussi à rencontrer dans une assiette |
Auteur: | helena [ 25 Jan 2008 13:08 ] |
Sujet du message: | |
Longue vie et descendance au petit cochon! |
Auteur: | alain L [ 28 Jan 2008 16:41 ] |
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Je partage totalement l'avis de Blum pour la rencontre dans l'assiette! Mis à part le fromage de Sost, je ne connaissais pas d'autre spécialité gastronomique à la Barousse; Cette photo me rappelle la boutade d'un accompagnateur de St Beat , faisant allusion à l'époque oû les rivalités villageoises etaient fortes de part et d'autre de la frontière: "aquéro gent de Bausen, que soun coumo ets porcs saoubatges :à mentat porc,à mentat saoubatge ... Sans commentaire, Alain |
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