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 Sujet du message: Qui veut du isard?
MessagePosté: 03 Juin 2012 16:08 
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Inscription: 07 Aoû 2006 09:01
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Hello!

Lors d'une sortie en Haute-Garonne, nous avons croisé une harde de isards et leurs cabris.
J'ai eu l'occasion de prendre 300 photos (oui j'ai mitraillé et essayé pas mal de réglages)!

J'ai fait une petit best of sur mon site.

Voici quelques photos...

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Un isard à une seule corne...

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Cabri et isard

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Enfin un essai de filé...

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A bientôt

;-)

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 Sujet du message: Re: Qui veut du isard?
MessagePosté: 03 Juin 2012 16:20 
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Inscription: 15 Avr 2007 21:13
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Bonjour,

Joli,
Sympa,
Merci,
:super:

Et avec une licorne en prime. ;)

Les pitous (ou cabris) sont bien mignons.

A bientôt
Gérard

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Mes deux petits sites en un Pyrénées, chemins de traverse et La Haute Randonnée Pyrénéenne (H.R.P.) à contre-courant


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 Sujet du message: Re: Qui veut du isard?
MessagePosté: 03 Juin 2012 16:49 
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Inscription: 16 Nov 2003 12:30
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Ah, c'est splendide :amen: :amen:
Super photogéniques ces p'tites bêtes :)
:super: :super:

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superfrog

Tout ce qui ne me tue pas me rend plus fort.


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 Sujet du message: Re: Qui veut du isard?
MessagePosté: 03 Juin 2012 18:12 
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Inscription: 21 Oct 2009 20:50
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Supers photos... :super:

Effectivement les cabris sont très mignons....et sûrement très bons... :mrgreen:

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" Il faut échapper à son confort, le diable est dans l'apathie " (Sean Penn)

" Dans la vie, il faut trois ingrédients: du soleil, un belvédère, et dans les jambes le souvenir lactique de l'effort" (Sylvain Tesson)


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 Sujet du message: Re: Qui veut du isard?
MessagePosté: 03 Juin 2012 19:10 
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Inscription: 13 Mai 2011 21:56
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Pas de doute, pour les isards qui ne sont pas tels des mouches sur une photo ::d il faut regarder les post de gRaNdLeMuRieN...
Bravo l'artiste :amen: :super:


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 Sujet du message: Re: Qui veut du isard?
MessagePosté: 05 Juin 2012 10:15 
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Inscription: 07 Aoû 2006 09:01
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Oui les cabris ont l'air bon.
Sérieusement, je sais que ça se chasse l'isard mais je n'ai jamais vu plat au isard au resto... quelqu'un à déjà gouté?
J'ai vu sur internet qu'il y a pas mal de recettes (chamois), à la façon grand gibier...

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 Sujet du message: Re: Qui veut du isard?
MessagePosté: 05 Juin 2012 11:40 
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Très mignon ces petitous ;-)

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On est plus brave dans les montagnes quand on est seul. C'est un bonheur d'être deux, c'est une leçon d'être seul.

Henry Russell


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 Sujet du message: Re: Qui veut du isard?
MessagePosté: 05 Juin 2012 11:48 
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Inscription: 15 Avr 2007 21:13
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Bonjour,
gRaNdLeMuRieN a écrit:
quelqu'un à déjà gouté?
Oui, il m'avait été donné un bocal de civet par un chasseur et un autre fois invité dans un resto dont je tairais le nom, j'ai mangé du "chevreuil" mais compte tenu de la situation du resto ... :diable:
Un régal ! :amen:
Je précise quand même que ce n'est pas celui pour lequel j'ai mis par copinage un lien sur mon site. :nono:

A bientôt
Gérard

Edit correction d'une faute d'orthographe

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Dernière édition par Gérard le 05 Juin 2012 18:13, édité 1 fois.

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 Sujet du message: Re: Qui veut du isard?
MessagePosté: 05 Juin 2012 12:38 
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Inscription: 29 Juin 2007 15:21
Messages: 2323
Localisation: Lavelanet / Tournefeuille
Oui l'isard c'est très bon dans l'assiette :miam: Le goût est assez fort comme tout gibier.
J'en ai mangé en pâté, en civet et même un cuissot grillé !!!!!

Le pâté de marmottons aussi c'est terrible ;-)

De toute façon, moi, tu me files un bout de viande, je mange :mrgreen:

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Il n'y a qu'une chose qui puisse rendre un rêve impossible, c'est la peur d'échouer (Paulo Coelho)


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 Sujet du message: Re: Qui veut du isard?
MessagePosté: 05 Juin 2012 15:44 
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Inscription: 25 Avr 2003 13:51
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Je crois que servir de l'Isard en restaurant est interdit car la bête n'a pas eu de suivi sanitaire.
Donc soit il faut connaître un chasseur qui t'invite à manger chez lui, soit il faut connaître un restaurateur qui fait des p'tites entorses au règlement.


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